Algemene limiet van drie uitvoeringen. Product is gegarandeerd volgens hun specificaties. Het verwijst meer naar veranderingen in smaak/kleur/textuur.
Technisch procesblad:
(Dit is een algemeen proces, maar het wordt gelaagd op verzoek van de klant, dwz volledig natuurlijk, biologisch, enz.)
Formuleringsproces:
- Begin elke smaak met een neutrale basis van veelgebruikte actieve ingrediënten.
- Evalueer en maskeer bittere en minerale tonen met behulp van natuurlijke blokkers.
- Voeg specifieke smaakstoffen toe om de gewenste smaakprofielen te bereiken.
- Pas de hoeveelheden smaken, citroenzuur en appelzuur aan voor een evenwichtige balans.
- Meng alle ingrediënten grondig voor een uniforme verdeling en consistentie.
Kwaliteitscontrole:
- Extraheer monsters in verschillende stadia voor beoordeling.
- Tests uitvoeren voor pH, Brix en microbiologie.
- Voer sensorische evaluatie uit voor smaakprofiel en aroma.
Commercialisering en houdbaarheid:
- Geef de fabrikant recept- en schaalinstructies.
- Zorg voor afstemming met productiemogelijkheden.
- Voer houdbaarheidstests uit onder verschillende omstandigheden (extra kosten voor analytische laboratoriumkosten van derden)
Leveringsresultaten:
- 3 sets monsters per formule om te testen.
- Vloeiende spreadsheet met schaalinvoer waarmee batchgewichten automatisch worden ingevuld.
- SOP's
- Inkoop en levering van apparatuur en ingrediëntenlijst met leveranciersinformatie.
- Video-/gespreksconsultatie en training.
- Overleg met de fabrikant om een soepele overgang naar commercialisering te garanderen, inclusief probleemoplossing.
- Overleg en training op locatie met de fabrikant (tegen extra kosten)
Wilt u uw eigen aangepaste gummierecepten maken? Werk samen met onze voedingswetenschapper en productformuleringsspecialist om de gummie te creëren waar je altijd van hebt gedroomd.
Gummy Molds bieden alles wat je nodig hebt om je eigen gummy-recept te maken. Wij zijn experts als het gaat om gummierecepten met pectine en gelatine. Onze op maat gemaakte gummy-formulator kan u ook helpen met de apparatuurlijst, de inkoop van ingrediënten en alles wat u nodig heeft om zelf aan de slag te gaan met het maken van gummies.
Zorg ervoor dat uw merk opvalt met een aangepast gummierecept dat niemand anders heeft. Door een aangepaste formule te gebruiken, onderscheidt u zich van het basisrecept voor gummies met pectine en gelatine dat u in de schappen vindt.